何気ない日常生活その2

平成23年10月26日

今日は豚の角煮を作りました。


☆まずは豚バラ肉4.8kgを切り分けます。

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☆圧力なべにネギと生姜を入れ20分加熱!

☆茹で上がったら適度の大きさに切りもう一度圧力なべへ!

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☆砂糖、みりん、酒、醤油で味付けし10分加熱!

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☆自然に圧が下がるまで待ち、さらに煮汁に絡ませ完成!

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