何気ない日常生活その2 2011 年 10 月 25 日 – PM 7:03 平成23年10月26日 今日は豚の角煮を作りました。 ☆まずは豚バラ肉4.8kgを切り分けます。 ☆圧力なべにネギと生姜を入れ20分加熱! ☆茹で上がったら適度の大きさに切りもう一度圧力なべへ! ☆砂糖、みりん、酒、醤油で味付けし10分加熱! ☆自然に圧が下がるまで待ち、さらに煮汁に絡ませ完成!